质构仪知识库

Q：质构仪知识库包含哪些内容？

A：知识库系统讲解质构仪（物性测试仪）的工作原理、可测指标、测试模式、样品制备规范、数据解读方法与日常维护要点，帮助食品、水产、乳品、果蔬、医药等行业用户快速掌握质构测试方法。

Q：质构仪的工作原理是什么？

A：质构仪通过电机驱动横梁带动探头对样品进行压缩、穿刺、剪切或拉伸，高精度力值传感器实时采集力-位移曲线，再由软件计算出硬度、弹性、内聚性、咀嚼性、凝胶强度等质构参数。

Q：没有测试经验也能按知识库方法操作吗？

A：可以。知识库文章均给出具体的探头、速度、压缩率与触发力等可执行参数，按步骤操作即可复现测试；微科智研还提供免费寄样测试、方法开发与上门培训。

Q：如何获取适合我样品的测试方案？

A：可致电 17501686369 联系上海微科智研仪器有限公司，说明样品类型与测试目的，技术工程师将为您匹配探头与测试模式，并出具定制化测试方案与数据报告。